Ingredientes:
⦁ 13 colheres de farinha de trigo
⦁ 1 pacotinho de queijo ralado
⦁ ½ xícara (chá) de óleo
⦁ 3 ovos inteiros
⦁ 1 pitada de sal
⦁ 1 litro de leite
⦁ 1 colher (sopa) de fermento em pó
⦁ 2 pés de chicória
⦁ vinagre a gosto, sal a gosto 1 colher (sopa) óleo para temperar a salada
⦁ 3 cebolas cortadas em rodelas

Preparo:

Bata no liquidificador a farinha , o queijo, o óleo, os ovos, sal, leite e o fermento em pó. Prepare uma salada com chicória, as cebolas e os temperos. Coloque a salada em uma saladeira grande e despeje a massa por cima. Leve ao forno quente assando por aproximadamente 1 hora. Sirva morna ou fria.